Crumble de frutas assadas é uma sobremesa deliciosa e versátil que combina frutas suculentas com uma cobertura crocante. Veja uma receita básica para fazer crumble de frutas assadas:

### Ingredientes

#### Para a fruta:

- 4 xícaras de frutas variadas (maçãs, pêssegos, amoras, framboesas, mirtilos, morangos, etc.), picadas em pedaços de tamanho médio

- 1/4 de xícara de açúcar (mais ou menos, dependendo do nível de doçura desejado)

- 1 colher de chá de suco de limão (para frutas que oxidam, como maçãs ou pêssegos)

- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

#### Para a cobertura crumble:

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1/2 xícara de açúcar mascavo

- 1/2 colher de chá de canela (opcional)

- 1/4 colher de chá de sal

- 1/2 xícara de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos

- 1/2 xícara de aveia em flocos (opcional para adicionar textura)

### Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Prepare a fruta: Em uma tigela grande, misture as frutas, o açúcar, o suco de limão e o extrato de baunilha, se estiver usando. Misture bem e transfira para um refratário untado com manteiga ou óleo.

3. Faça a cobertura crumble: Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar mascavo, a canela e o sal. Adicione a manteiga cortada em cubos e use as pontas dos dedos ou um cortador de massa para misturar até que a mistura fique com uma textura semelhante a migalhas grossas. Se usar aveia em flocos, adicione e misture bem.

4. Cubra as frutas com o crumble: Espalhe a mistura de crumble uniformemente sobre as frutas no refratário.

5. Asse por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que a cobertura fique dourada e crocante e as frutas estejam borbulhando nas bordas.

6. Sirva quente ou morno: O crumble de frutas assadas é delicioso por si só ou com uma bola de sorvete de baunilha ou uma colher de creme de leite.

Aproveite sua sobremesa caseira! Se precisar ajustar os níveis de doçura ou adicionar mais temperos (como noz-moscada ou cravo), sinta-se à vontade para personalizar conforme seu gosto.

Customer Reviews

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