Receitas Deliciosas

Uma salada épica de verão é fresca, vibrante e cheia de sabores sazonais. Esta receita combina uma variedade de ingredientes coloridos e texturas para uma salada deliciosa que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.

Ingredientes:

- 1 alface romana ou outro tipo de alface (cortada ou rasgada em pedaços)

- 1 pepino grande (fatiado ou cortado em rodelas)

- 1 pimentão vermelho ou amarelo (cortado em tiras)

- 1 xícara de tomates cereja ou uva (cortados ao meio)

- 1/2 xícara de azeitonas pretas ou verdes (opcional)

- 1/2 cebola roxa (fatiada finamente)

- 1 abacate maduro (cortado em cubos)

- 1/4 xícara de queijo feta ou queijo de cabra esfarelado (opcional)

- 2 colheres de sopa de folhas de hortelã ou manjericão fresco (picadas)

- 1/2 xícara de croutons ou nozes tostadas (opcional, para crocância)

#### Para o Molho Vinagrete:

- 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem

- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco ou vinagre balsâmico

- 1 colher de chá de mostarda dijon

- 1 dente de alho (picado ou amassado)

- Sal e pimenta a gosto

### Modo de Preparo

1. Prepare o Molho: Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão ou vinagre balsâmico, a mostarda dijon e o alho. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Ajuste o sal e a pimenta conforme o gosto.

2. Monte a Salada: Em uma tigela grande, coloque a alface, o pepino, o pimentão, os tomates cereja, a cebola roxa e as azeitonas, se estiver usando. Misture delicadamente para combinar.

3. Adicione o Molho: Despeje o molho vinagrete sobre a salada e misture delicadamente para cobrir todos os ingredientes.

4. Acrescente o Abacate: Adicione os cubos de abacate e mexa suavemente para incorporá-los sem amassar.

5. Finalize a Salada: Polvilhe o queijo feta ou de cabra esfarelado por cima da salada, adicione a hortelã ou manjericão e os croutons ou nozes, se estiver usando.

6. Sirva Imediatamente: A salada épica de verão é melhor servida imediatamente para manter a frescura e a crocância.

Esta receita é altamente adaptável, então sinta-se à vontade para adicionar ingredientes adicionais, como milho grelhado, frango grelhado, camarão ou outras verduras e legumes sazonais. Aproveite a salada!

Customer Reviews

As receitas deste blog são incríveis! Eu nunca pensei que comer vegetais pudesse ser tão gostoso.

Receitas maravilhosas! O blog me ajudou a incorporar mais vegetais na minha dieta diária.

Simplesmente delicioso! Este blog tornou a minha jornada de consumir vegetais muito mais fácil.

Receitas saudáveis e saborosas! Estou amando experimentar todas as opções.